Salidas de humos en verano: hostelería y aires acondicionados

En verano, los locales de hostelería con terraza o cocina al aire libre necesitan salidas de humos para cocinas industriales. La ventilación industrial trabaja más: aires acondicionados y extractores de cocina funcionan a máxima potencia. Si tu local necesita una salida de humos nueva para la temporada de terrazas, el verano es el momento: sin lluvia, mejor acceso a cubiertas. Las revisiones de conductos de ventilación industrial son esenciales antes del verano para evitar sobrecalentamientos en la cocina. El certificado UNE 60621 y el libro de mantenimiento del RD 1027/2007 deben estar al día antes de la temporada alta de hostelería.